酵素是以新鲜的蔬菜、水果、药食同源中药等植物为原料，添加乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富营养及酶类物质的混合发酵物。

酵素中已知的特定活性成分包含有机酸、多肽、寡糖、维生素、黄酮类、多酚类、氨基酸、天然抗生素、矿物元素、多糖以及GABA、SOD、过氧化氢酶等抗氧化成分、微生物代谢产物、微生物酶及微生物菌体（已灭活）等物质。可以看出，酵素含有的特定活性成分是极其庞大的，其发酵过程复杂，产物丰富。所以酵素对于人体健康至关重要，增加了人体的营养，促进了人体的健康，这些都是公认的功效，由此可见酵素对健康生活的改善确实有作用。

随着《“健康中国2030”规划纲要》等重要文件的印发以及一系列有利于大健康产业发展的政策相继实施，人们对健康的关注和需求与日俱增，这让大健康产业迎来了巨大的红利，也标志着大健康时代的全面来临。

食用酵素是从养好我们的体质出发，促进我们体内的新陈代谢，酵素可以调理我们的身体，可以美容养颜，科学的使用酵素，搭配合理的饮食，让酵素可以在肠道清理上为我们发挥更有效的作用。

还有，我们一直在强调酵素的重要性。而酵素=减肥这种说法本身就是错误的。人们忘记了酵素的本质，我们的生活环境、饮食习惯等导致酵素量越来越少，尤其是晚上吃夜宵更是会加剧体重的增加。

酵素给我们带来的是健康和均衡，减肥只是附带效果。坚持食用酵素，提升新陈代谢，改善肠道环境，促进肠内的毒素、垃圾排出，消化力强，脂肪不易囤积。若酵素缺乏，则代谢缓慢，食物很容易转换成脂肪，就会引起身体肥胖。

酵素并不是药，也不是专门只针对减肥的，同时也不能直接用于疾病的治疗。严格说酵素是人体营养的补充剂，用于维持辅助治疗身体平时的健康。

真正的酵素是使人体的各项机能实现全面均衡，帮助身体将肠道中的毒素等恶性物质及时排出，不让身体吸收，以免堵塞、影响代谢循环功能。体内没有毒素的累积与破坏，新陈代谢、淋巴循环等身体系统运行正常。把体质养好了，健康才会常伴左右！

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